調理実習6年

【12月4日(木 )】

3,4時間目
6年 おせち料理の一品を作ってみよう
   「栗なしきんとん」 
サツマイモは硬くて切りにくかったのですが、安全に気を付けて小さく切り分けました。
   食器や使用した道具をサツマイモを茹でている間に洗っています。とても手際よく実習できるようになってきました。
 そろそろ湯であがったかな?
竹ぐしを指して確認
「いい感じ!」
 
ゆであがると湯を捨てて、牛乳、バター、砂糖を入れて、こげないように混ぜて、中火〜弱火にしています。
 できあがったきんとんをカップに盛り付けています。
   
 カップに盛り付けたら、区と豆をトッピング!!おいしそうな黒豆入りのきんとんの完成です。  
 手際よく班で協力しておいしいきんとんが出来上がりました。
以外に簡単にできるんですよ。また、お家でもお正月のおせち料理の一つとして家族のために作ってみたいと思いましたという声も聞かれました。