おいしかったおでん大根

【1月22日(木)】

自分たちで作った大根をお揚げと昆布などの3種類のだしを入れて煮込み、給食時間にいただきました。
どの班のお鍋も完食。「おいしかった。こんなにおいしく仕上がるとは思わなかった。」「家でのおでんだったら、ほかの具材を食べていたけれど、こんなに大根がおいしく煮込めていて、これからは大根もたくさん食べてみたいと思った。」「大根が好きになった。」などと嬉しい感想がたくさんあった。 　秋に種から植えて育てた愛情を込めて自分たちで作った大根を通して、様々な学びがあったように思います。これからできあがる、ゆで干し大根がまた楽しみですね。