5年生は出汁の授業を受けました。出汁といっても、3種類の出汁を今回は用意しました。それぞれの出汁を味わい、次回の調理実習時に、自分たちの班はどの出汁でお味噌汁を作るか考え、最終的にはおみそ汁の具材も考えました。今回用意された出汁は煮干し、わかめ、かつおです。 |
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| 各班に3種類の出汁が入ったミニカップを配りました。味見をします。 | |
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| お味噌を入れて今度は味見をします。 | |
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| 出汁の味、香り、色、 お味噌を入れた後との違いについて交流します。 | |
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| この後、各班では次回の調理実習に向けて、みそ汁の出汁、中に入れる具材について話し合いのもと決めました。楽しみですね☆ | |
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